いつも、何かをさがしてた。

高知に住んでるおばあさんの日記

弁当

【ランチジャー弁当】一回しか巻かない玉子焼きで簡単に♪

愛する旦那様にランチジャー弁当 今日のおかずは 玉子焼きと鶏とゴーヤの甘辛煮、ジャガイモと油げの味噌汁 ごはんの上にコンブと高菜をのっけて お弁当の定番おかず 玉子焼きの作り方 玉子焼きを巻くのって神経使う だから、一回しか巻かない玉子焼きを作っ…

【ランチジャー弁当】真夏のカツとじ煮とワカメ酢

梅雨でも真夏でも弁当はいる! ランチジャー弁当は真夏にも適しているのではないかと、 勝手に解釈している。 炊き立てのご飯を冷まして、 昨日買って来ておいた豚カツをチンして、 片手鍋に切ったタマネギと水を入れて、 ブクブクしてきたら 砂糖と、本だし…

【ランチジャー弁当】豚すき煮とイタドリの煮物弁当

中学生の息子に 「学食で食べるからお弁当いいよ」 と言われた知人オンマ 「??」一瞬首を傾げたら 「すねた?」 と息子に言われたという。 この話を聞いて・・・ 概して息子とか旦那さんとか、 お母さん、女房が喜んで生き甲斐をもって お弁当を作っている…

【のっけ弁当】海苔巻き玉子焼きとチクキュウ弁当

玉子焼きに海苔を巻いて、ちがう、海苔に玉子を巻いて、 ちがう、玉子に海苔を挟みこんで焼いた、玉子焼き。 をのっけて、竹輪にキュウリをギュウっと突っ込んで、 冷凍の肉団子と作り置きしてあったおジャコの佃煮をのっけて ダイエット中の旦那様のための…

【ランチジャー弁当】作ったのは玉子焼きだけのサバ味噌弁当

玉子がきれいに混ざらない、という悩みをかかえているあんかけです~ 今日のランチジャー弁当は 玉子焼きだけ作って、 女神のごぼう茶 味噌汁入れろカップには・・・サバ缶味噌を入れて新玉ねぎをスライスして青ネギを おかずカップには・・・・・・玉子焼き…

【のっけ弁当】サケのり弁当☆彡簡単で美味しそうに見える

のっけ弁当ってかんたんですね~ こればっかにしたいけど、 簡単すぎて良心が痛むレベルです。 玉子を焼いて、 塩サケを焼いて、 ほうれん草を茹でて、 昆布の佃煮と海苔をしいて、塩シャケを のせるだけ、 でさまになりますね。 簡単すぎて、心が痛みます。…

【ランチジャー弁当】ほうれん草のお浸しと煮魚

今日のランチジャー弁当は メーンおかずカップ・・・煮魚の身だけほぐしたもの 味噌汁入れろカップ・・・ほうれん草のお浸し ごはんのカップ・・・・・黄色いタクアンと梅干 魚釣りと犬の散歩が趣味の親戚のおじさん たまに、突然大量の鮮魚をいただくことが…

【ランチジャー弁当】揚げ出しナスと玉子焼きで楽ちん弁当

ナスを使いたかった日のランチジャー弁当です 【人気商品!】福岡県糸島で育ったベジタリアンベジタブル ランチジャー弁当は アスベル ステンレス保温ランチボックス バッグ付 「ランタスBS」 ブラック HLB-B1040N 出版社/メーカー: アスベル 発売日: 2014/1…

【弁当】チャーハンとギョウザでお弁当

お弁当です、毎日作るお弁当です。 今日はご飯がないので、冷ご飯でチャーハンにしました。 おかずは冷凍のギョーザを焼いて、色取りがいいのでトマトも入れました。 最近の農おっとはダイエットだとかで、量を少なくしてというので、 こんな女の子みたいな…

【考える弁当】困ったときの三色弁当

考える弁当、弁当は考える。 さて、あしたの弁当どうするべぇ ごちゃごちゃしたくないし、 そうだ、作り置きの肉そぼろの在庫があった! あとはスナップエンドウがある~ ※いま旬(4~6月)な野菜:スナップエンドウ=さやえんどうの肥満系みたいな形をして…

【弁当のおかず】イワシ缶で簡単にランチジャー弁当

お弁当をまいにち農夫に作っていまーす。 みんなお弁当、どうやって作ってるんだろう? お弁当の本は山ほどあるけど、???って不安になったり心配したり。 これでいいのかと、答えがみつからない。 毎日だよ、毎日。 機嫌のいい時もあれば、体調の悪い時も…

【韓国ごはん】野菜たっぷりビビンパを作った

ビビンパ料理本を作ってみようシリーズ ビビンパをお弁当にしてみました。 材料:キュウリ、ゼンマイ(水煮)、ニンジン、大根、キムチ、豆もやし、ひき肉、白飯、玉子、塩、ごま油、砂糖、醤油、一味 作り方: ①キュウリはスライサーで薄切りにする。大根、…